您是否遇到羊肉切片机切肉切不成卷的时候呢，这多半不是羊肉切片机本身功能的问题，而是您不能正确使用羊肉切片机的结果，那么羊肉切片机切肉不成卷的原因有哪些呢？下面新洪辉羊肉切片机事业部的小编们就同大家一同分析下。
羊肉切片机一般是不会打卷的，也就是说切片机切3mm以下的薄片才是是卷状的，3mm以上即是片状，所以把握好肉的温度和切片厚度，就能切出厚度均匀的羊肉。很多羊肉切片机新用户初次使用羊肉切片机，刨不出如意的切片效果，总切不出肉卷来，百思不得其解；一直担心着刨肉机质量问题，其实是自己对机器的性能和切片原理还不了解，切肉片是否能成卷，关键不处决于刨肉机；最直接的影响因素是冻肉的温度，肉的温度不够低，肉不够冰冻的情况下是切不出肉卷的，一般来说如果羊肉切片机能切出非常薄而不断片的肉片，羊肉切片机就属于正常状态；通常切片机对肉的温度范围是控制在0~-7℃，这个温度范围是可以切出肉卷来的，具体冻程度检测和缓肉方法可参考羊肉切片机使用说明书，熟练掌握机器性能及使用方法。
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